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由比町最大のお祭り、「さくらえびまつり」

海沿い住宅不動産が集中する静岡県由比町。東海道線由比駅のホームに到着すると、山側に「日本一桜えびのまち由比へようこそ」という看板を目にします。由比町は、日本全国でも唯一桜えび漁が許可されている駿河湾に面し、その漁獲高も日本一なことで知られています。東名高速やバイパスでさえぎられる前は、東海道線の車窓から、桜えびが真っ赤なじゅうたんのように干されている風景を目にすることができました。
由比町自慢の桜えびをとことん味わえるお祭り、それが毎年5月3日に行われる「さくらえびまつり」です。場所は東海道本線「由比駅」下車徒歩5分ほどのところ。桜えびの即売コーナー、由比町特産品の販売、その場で桜えびかき揚げ、桜えび天ぷらそば、うどん、はんぺんフライなどを食せる飲食店が出展し、イベントなどが行われます。毎年3万人が訪れる由比町最大のお祭りとなりました。
桜えび漁船等による駿河湾遊覧（当日の天候により中止もあります）は、毎年大人気です。このお祭り、早起きさんが得します。だって朝の8時から始まるのですから。桜えびのみお目当ての常連さんは、8時前には来て9時には帰る、といううわさも。
そこで、さくらえびまつりの裏技3か条をお教えしましょう。その１、買い物目当てならとにかく早く行きましょう。何せ、狭い土地に住民以上の人が押し寄せるのですから、早いに越したことはありません。その２、保冷バッグを持参すること。季節は新緑の5月。めったに味わえない生の桜えびを買うんですから、これは必需品です。その４、車はやめて、電車でｇｏ！その際は往復切符を買っておきましょう。
毎年、桜えびのかき揚げそばは大人気で、行列ができるほどです。揚げたてのさくさく桜えびはぜひおすすめです。
お祭りの物産品コーナーでひそかに人気なのは、由比缶詰所のホワイトシップ印・オリーブオイルツナ缶。缶詰にした後、じっくり熟成させてから販売する味は、「ツナ缶の最高峰」という人も。残ったオイルをドレッシングにするのもおすすめです。

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