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浜松市西区の新名所、「うなぎパイ工場」見学

日本人なら誰でも知っている、浜松名物「うなぎパイ」。製造元である春華堂は、もとは和菓子屋さんでした。そのせいか、パイといえども日本人の味好みのさくさくっとした歯ざわりとほんのりした甘さのバランスが絶妙で、もはや人気は全国区のうなぎパイ。１日の出荷数も約20万本にのぼるそうです。このうなぎパイの工場は、ここ浜松市西区にあります。工場の中を見学することができ、週末には工場の駐車場に何台も大型観光バスが停まるほど、新しい観光スポットになっています。
　うなぎパイは、浜松市大久保町の浜松技術工業団地内にある専用工場でのみ製造されています。２００５年、工場が一般の人が見学できる『うなぎパイ・ファクトリ－』にリニューアルオープンした当日、なんと1万人が来場したという人気の高さには驚かされます。
　工場内は、美術館のような雰囲気。手作業で５千から８千の層に織られるパイ生地という説明にもびっくりですが、製造工程も壁画風に描かれたり、額縁にはまったガラスから実際の工程が見られたりと、創意工夫がされていて、感心しきり。見学終了後は、工場内のカフェで一休み。一番人気の「うなぎパイのミルフィーユ」はここでしか食べられない逸品です。
　工場内をくまなく見ると、階段の手すりがうなぎだったりと、色々なしかけ（？）が発見できます。予約すれば、コンシェルジェが丁寧に案内してくれます。
　浜松市西区に不動産を購入して、週末にはうなぎパイを食べにいく、なんて暮らしもいいですね。
うなぎパイファクトリーツアー
【住所】 静岡県浜松市西区大久保町748-51（協同組合浜松技術工業団地内）
０５３－４８２－１７６５

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